住进现在的房子三年了,厨房台面一直是我的心病。每次做完饭,台面上摆满瓶瓶罐罐,连切菜的地方都要腾半天。这半年我陆续入手了几样东西,有些真心好用,有些是踩坑后换来的经验。今天挑5件我觉得确实能解决问题、而且会回购的,分享给大家。
康巴赫纯钛电压力锅 — 一锅搞定煮饭煲汤炖肉,台面省下一个电饭煲的位置
我一直觉得厨房最占地方的电器就是电饭煲和压力锅各一个,两个加起来占了半个台面。这台康巴赫纯钛电压力锅算是彻底解决了这个痛点——它把压力锅和电饭煲的功能合二为一了。
先说材质,内胆是纯钛的,这个用料在电压力锅里确实少见。纯钛的优势就是轻、耐腐蚀、没有涂层脱落的问题。我之前那个涂层锅用了半年就开始掉皮,换了这个钛锅之后就不用担心涂层进肚子里了。
实际用下来最满意的是炖猪蹄,以前普通锅至少两小时,这个压力模式下45分钟就软烂脱骨了。做饭的话,它那个多功能模式煮出来的米饭颗颗分明,不会像有些压力锅那样煮成一坨。
唯一要注意的是纯钛锅刚用的时候会有点发白,那是氧化层,属于正常现象,用几次就顺了。整体来说,如果你家台面有限,又想保留压力锅和电饭煲的功能,这一台换两台是最划算的。
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好念头可生食叶黄素鸡蛋 — 囤一箱省去天天跑菜市场
这个鸡蛋我回购了至少五六次了。最开始是冲着它"可生食"买的,想试试做溏心蛋和温泉蛋,后来发现最大的好处反而不是生食——而是囤货省心。
一箱30枚,放在冰箱冷藏格里整整齐齐。它是那种始祖黑鸡下的蛋,蛋黄颜色偏深,打出来很饱满,不像有些便宜鸡蛋蛋黄一戳就散。煎荷包蛋的时候,蛋清凝固得很紧实,边缘不会到处跑,卖相好很多。
最关键的是它含叶黄素,家里有小孩老人的比较合适,毕竟叶黄素对眼睛好是公认的。平时炒个番茄炒蛋、做个蒸蛋羹,蛋香味比菜市场买的浓郁。一箱30枚不到36块钱,算下来一枚一块二,比每天早上出去买划算多了,也省了每天跑菜市场的时间。
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番茄鸡蛋面整箱 — 加班回家5分钟吃上热面
这个面最早是凑单买的,结果成了我家厨房的"压箱底储备粮"。整箱装,一箱够吃好几顿,不占台面、直接塞橱柜就行。
面是那种高筋手工挂面,煮出来不会糊汤,口感筋道。我自己加了点青菜和好念头的鸡蛋打个蛋花进去,5分钟就是一碗正经的番茄鸡蛋面。汤底味道调得刚刚好,不会太咸,比泡面强太多了——泡面吃完嘴里一股味精味,这个不会。
对于不想点外卖、又懒得下厨做饭的晚上,这东西确实管用。我家加班回家的队友全靠它续命。
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有亩菜园香辣萝卜干 — 厨房备几瓶,随时有下饭菜
说真的,这玩意儿属于"一开盖就停不下来"的东西。它是一箱混合装,里面有香辣萝卜干、酸豆角、酱黄瓜、榨菜、泡椒笋尖五种。每种味道都不太一样,我最喜欢萝卜干和酸豆角。
萝卜干脆度够,嚼起来咯吱咯吱的,辣味属于中等水平,不是那种纯辣,是带点回甘的香辣。酸豆角炒肉末绝了,配馒头或者拌面条都行。酱黄瓜清爽,适合夏天胃口不好的时候吃。
放在厨房台面上也不占地方,小瓶装,随手拿随手吃。平时煮个面、热个馒头,开一瓶就能对付一顿,不用专门炒菜了。
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维达悬挂式抽纸 — 厨房纸巾从此不占台面
这个设计我真心觉得应该给维达加鸡腿。普通抽纸盒放在台面上总是占个位置,而且做饭手湿的时候一抽还会把盒子带倒。这个悬挂式抽纸直接挂在吊柜下面或者墙上的挂钩上,台面完全释放出来。
它是4层的棉韧工艺,厚度够用,擦灶台上的油渍不会透到手上。而且一箱是大包装,挂上去可以管很久,不用频繁换。我把它挂在洗菜池上方的吊柜下面,洗菜的时候随手一抽擦手,方便到不行。26块钱一箱,性价比也没毛病。
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总览
| 商品 | 价格 | 帮我省了什么 | 一句话总结 |
|---|---|---|---|
| 康巴赫纯钛电压力锅 | ¥1299 | 省了一个电饭煲+一个压力锅的台面位 | 一机两用,纯钛内胆不用担心涂层 |
| 好念头可生食叶黄素鸡蛋 30枚 | ¥35.90 | 省了每天跑菜市场的时间 | 蛋味浓,囤一箱管半个月 |
| 番茄鸡蛋面整箱 | ¥19.80 | 省了叫外卖的钱 | 5分钟吃上正经面,比泡面强 |
| 有亩菜园香辣萝卜干 | ¥15.49 | 省了顿顿炒下饭菜的功夫 | 五种口味,开盖即食 |
| 维达悬挂式抽纸 | ¥26.11 | 省了台面放纸巾盒的位置 | 悬挂不占台面,随手一抽 |